Finger's Restaurant Rome Menu

Tako - 1 Pezzo

Nigiri di polipo

Toro - 1 Pezzo

nigiri con Ventresca di tonno

Ika - 1 Pezzo

Nigiri di calamaro

Bourne Supremacy

nigiri di Wagyu giapponese fiammato con Foie Gras e riduzione di balsamico

Maguro - 1 Pezzo

nigiri di tonno rosso

Unagi - 1 Pezzo

Nigiri con Anguilla

Gio Toro - 1 Pezzo

nigiri di Ventresca di tonno con foie gras e aceto balsamico

Hokigai - 1 Pezzo

nigiri di fasolare giapponese

Shake - 1 Pezzo

Nigiri di salmone

Hotate - 1 Pezzo

Nigiri di Capasanta

Hamachi - 1 Pezzo

nigiri di ricciola

Amaebi - 1 Pezzo

Nigiri con Gambero rosso di Mazara

Suzuki - 1 Pezzo

Nigiri di branzino

Ebi - 1 Pezzo

Nigiri con gambero cotto

Hamachi Abouri - 1 Pezzo

Nigiri con ricciola fiammata e maionese abouri e lime

Yakitori Cream Potato

Bocconcini di Pollo e asparagi saltati in salsa teriaky su crema di patate tartufata con chips di manioca e patata dolce, sesamo e fiori eduli

Maguro Tataki

Tonno rosso scottato servito con verdure di stagione, germogli di sakura mix, sesamo e rapanelli

Salmone Teriyaki

Filetto di salmone alla piastra in salsa teriyaki servito con wok di verdure di stagione, chips di manioca sesamo e fiori eduli

Teppan Giardiniera

Misto di pesce alla piastra in salsa yuzu e teriyaki servito su wok di verdure con finocchio selvatico e fiori eduli

Teppan Shiromi

Spigola alla piastra in salsa tartara e teriyaki servito su wok di verdure di stagione olio evo e fiori eduli

Ceviche Tartare

Pesce bianco, cetriolo e pomodoro tagliati grossolanamente e marinati in lime serviti con salsa sriracha, pesto di shiso, basilico e prezzemolo

Tartare Di Salmone

Tartare di salmone con ikura, sesamo, maionese, salsa ponzu e tabasco

Tartare Di Tonno

Tartare di tonno rosso e tobiko* con maionese, sesamo, tabasco, wasabi fresco e salsa ponzu

Bis Tartare Finger's E Salmone

Tartare di pesce bianco, tobiko*, capasanta, hokkigai e gambero rosso su letto di riso con sesamo, tabasco, ponzu e caviale di soia. Tartare di salmone con ikura, sesamo, maionese, salsa ponzu e tabasco

Tris Tartare

Finger’s, Tonno e Salmone con sesamo in salsa ponzu

Tartare Finger's

Tartare di pesce bianco, tobiko*, capasanta, hokkigai e gambero rosso su letto di riso con sesamo, tabasco, ponzu e Degustazione di tartare e carpaccio misto Tonno 20 Salmone 16 Finger’s 17 con sesamo in salsa ponzu caviale di soia

Bis Tartare Tonno E Salmone

Tonno e salmone

Yakimeshi Pollo

Riso saltato con verdure, uovo e pollo

Yakimeshi

Riso saltato con verdure e uovo

Yakimeshi Ebi

Riso saltato con verdure, uovo e gamberi

Yasai Soba Pollo

Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e pollo

Gyoza Chicken 6pz

Ravioli di pollo cotti al vapore e finiti alla piastra in salsa piccante e ponzu con ravanelli, finocchio selvatico e sesamo

Riso Bianco

Miso Soup

Yasai Soba

Spaghetti di grano saraceno saltato con verdure

Yasai Soba Ebi

Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure serviti con katsuobushi

Nido Mix - 6pz

involtino croccante di avocado e cream cheese avvolto in pasta kataifi servito con tartare di salmone e tonno in salsa mayo orientale leggermente spicy

Ebishingio

Crocchetta di Gambero e polpa di Granchio con besciamella

Bis Finger's

Gambero in pasta kataifi servito in salsa agrodolce, sesamo e assaggio di ravioli di pollo con salsa piccante in ponzu

Edamame

Fagioli di soia al vapore con sale maldon

Nido Mix - 4 Pezzi

Involtini croccanti di avocado e cream cheese avvolti in pasta kataifi, serviti con tartare di salmone e tonno in salsa mayo orientale leggermente spicy

Bis Plus

Assaggio di merluzzo nero dell’Alaska in salsa di arancia e miso con Gambero in pasta kataifi in salsa agrodolce e sesamo

Tacos Finger's 4pz

Tacos di mais ripieni di bocconcini di salmone, guacamole e pomodorini freschi

Eby Fry

Gamberi avvolti da pasta kataifi e serviti in salsa agrodolce con sesamo e finocchio selvatico

Edamame Piccanti

Fagioli di soia saltati leggermente piccanti con shichimi

Tayo E Luna

Capasanta scottata servita con gelatina di soia, dadolata di peperoni, besciamella di parmigiano e pasta kataifi

Temburiyuzu

Fiori di zucca in tempura avvolti da ricciola con yuzu e in salsa ponzu

Millefoglie Di Tonno

Pasta harumaki, tonno rosso, pomodoro confit, Burrata e olio al tartufo bianco d’Alba

Sashimi Speciale - 15 Pezzi

15 pezzi di sashimi a cura dello chef

Nigiri Sushi Speciale - 8 Pezzi

8 pz nigiri premium assortiti

Temaki Saudade

cono di alga nori con riso bianco, tartare di salmone e avocado, ikuracono di alga nori con riso bianco, tartare di salmone e avocado, ikura

Temaki Spicy Tuna

cono di alga nori con riso bianco e tartare di tonno rosso leggermente spicy

Sushi Misto

6 nigiri e 4 uramaki a cura dello chef

Temaki Spicy Salmon

cono di alga nori con riso bianco e tartare di salmone leggermente spicy

Sushi E Sashimi - 15 Pezzi

15 pezzi assortiti a cura dello chef

Vie Di Romans Sauvignon Blanc 75cl

Vie Di Romans Chardonnay 75cl

Vie Di Romans Pinot Grigio 75cl

Wakame

Insalata wakame, con salsa sesamo e japanese dressing

Insalata Finger's

Insalata con sashimi misto, sesamo, rapanelli, finocchio selvativo e salsa di carote in japanese dressing

Kaisen

Insalata misticanza con astice e capesante con salsa di carote e japanese dressing

Ikura - 1 Pezzo

Uova di salmone

Baker's - 1 Pezzo

Tartare di pesce bianco con maionese piccante gratinata

Gio - 1 Pezzo

Involtino di salmone con ikura, salsa ponzu e olio di tartufo bianco

Tobiko - 1 Pezzo

Uova di pesce volante

Butterfish Fiammato

Butterfish fiammato con funghi shiitake, ponzu, sesamo e salsa miso

Carpaccio Di Tonno Rosso

Carpaccio di tonno rosso servito in salsa ponzu e sesamo

Misto Okabe

carpaccio mix di salmone, tonno, pesce bianco e gambero servito in salsa gazpacho

Carpaccio Di Salmone

Carpaccio di salmone servito in salsa ponzu e sesamo

Ricciola E Yuzu

Carpaccio di ricciola servito con yuzu, jalapeno e sesamo in salsa ponzu

Salmone Okabe

Carpaccio di salmone servito in salsa gazpacho

Seppia E Tobiko

Carpaccio di seppia con uova di pesce, servito con semi di sesamo e salsa ponzu

Tonno Okabe

Carpaccio di tonno rosso servito in salsa gazpacho homemade

Pesce Bianco Okabe

Carpaccio di pesce bianco servito in salsa gazpacho

Carpaccio Mix

Tonno rosso, salmone, branzino e gambero rosso di Mazara del Vallo crudo con sesamo e erba cipollina in salsa ponzu

Spicy Salmon Plus

Tartare di salmone leggermente piccante e mayo

Kikkomakikomo

Asparago in tempura e cream cheese con salsa teriyaki

Ebiten Avocado

Gambero in tempura con mayo orientale avvolto da avocado con salsa teriyaki

Blu Ribbon Lobster

Astice cotto a bassa temperatura con uova di pesce volante

Ebiten Imperial

Gambero in tempura con mayo e avocado avvolto da salmone con salse teriyaki e piccante

Philadelphia Roll

Salmone grigliato e cream cheese

Unamorigio

Anguilla con avocado

Ebiten Special

Gambero in tempura con mayo orientale e avocado avvolto da salmone scottato e concassè di pomodorini

Spicy Tuna Plus

Tartare di tonno leggermente piccante, tobiko*e mayo

Sakura Roll - 8 Pezzi

Salmone all'interno, tartare di scampo e salsa al passion fruit

Saudade Do Brasil

Oshisushi creativo dello chef con salmone, avocado, teriyaki e ikura

Scampo Roll - 8 Pezzi

Avocado all'interno, carpaccio di Scampi e gamberi rossi di Mazara, pesto di Yuzu

Soft Shell Crab

Granchio morbido in tempura, tobiko* e mayo avvolti da daikon con salsa teriyaki

Ventresca Roll - 8 Pezzi

Avocado all'interno, sopra tartare di ventresca di tonno e sezione di jalapeños

Coca-Cola 330ml

Coca-Cola Zero 330ml

Mochi Mix 4 Pz

Al gusto di mango, cocco, tè verde e cheesecake

Tokyo White

birra artigianale di Tokyo 33cl

Asahi Super Dry

33cl